新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天n是正极还是负极，L是正极还是负极的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上n是正极还是负极，L是正极还是负极缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　n是正极还是负极，L是正极还是负极　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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