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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中比35c到底有多大，35c是多少较常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的(de)矿(kuàng)物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù)，但是(shì)并(bìng)不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃，要(yào)根据自身的(de)体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色(sè)不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带(dài)是比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白(bái)色(sè)粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈现(xiàn)部分红色(sè)或(huò)者部分(fēn)黄色就不(bù)要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的(de)，质量(liàng)和营养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他(tā)异味，说明海带的(de)质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食(shí)品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露(lù)醇，多附在它(tā)的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高低的首要条件。

　35c到底有多大，35c是多少　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是(shì)公认最有(yǒu)营(yíng)养的(de)食物(wù)，它可(kě)是(shì)碱性食物，而(ér)且价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对(duì)健康是非常有(yǒu)益的。

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