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桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和手机扩展内存是什么意思甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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