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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能(néng)够延长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感(gǎn)觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使(shǐ)用。

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