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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就(jiù)是我们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来(lái)的(de)食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去(qù)掉生油味(wèi)方(fāng)法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟(yān)，就(jiù)没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干(gàn)饭或(huò)者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸(公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

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