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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖(tán中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名g)，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是(shì)超(chāo)高(gāo)温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用(y中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名òng)杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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