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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少，所(s两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法uǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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