紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热(rè)带至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以(三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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