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金(jīn)针花能够吃吗(ma)

　　金针(zhēn)花是能够(gòu)吃的。

　　金针花一般指黄花菜。一般情况下，黄(huáng)花(huā)菜能(néng)吃。具体分析如(rú)下：

　　黄花菜性味甘、凉，具有利水凉(liáng)血、安神明(míng)目等成(chéng)效，而且营养丰(fēng)厚，含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、钙、磷(lín)、铁、胡萝卜素(sù)、氨基酸等营养物质(zhì)，

　　黄花菜归于一(yī)种中(zhōng)药材，一起也是一种食物，所以黄花菜一(yī)般(bān)能吃。吃黄花菜(cài)能够弥补身体(tǐ)所需的营养物质，促进(jìn)身体健(jiàn)康(kāng)，但主张留意适量，避(bì)免引起肠胃不适。

金针(zhēn)花什么时(shí)节敞(chǎng)开的

　　1、金针花在夏(xià)秋季阴(yīn)历6月到(dào)9月间敞(chǎng)开(kāi)。

　　2、金(jīn)针花(huā)又叫“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗称“母亲花命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么”，花(huā)期在阴历(lì)6月到9月间。

　　在花菜类(lèi)傍边，金针花能(néng)够说(shuō)是最美丽、使(shǐ)用(yòng)也(yě)最广(guǎng)泛的，具有观(guān)为花(huā)、食(shí)为菜(cài)、用为药的美称。

　　3、金(jīn)针花也(yě)叫(jiào)黄花菜，黄花菜是重要的经济(jì)作物。

　　它的(de)花通过(guò)蒸、晒，加(jiā)工(gōng)成干菜(cài)，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受(shòu)欢迎的食物，还有健(jiàn)胃、利尿(niào)、消肿等成(chéng)效；根(gēn)能够酿酒；叶(yè)能(néng)够造纸和织造草(cǎo)垫；花(huā)葶干(gàn)后能够(gòu)做纸煤(méi)和燃料。

黄花菜(cài)什么时(shí)分(fēn)采(cǎi)收好？

　　黄花菜又叫金(jīn)针菜(cài)、金针花(huā)、安神菜等，夏(xià)秋时节(jié)开(kāi)花(huā)，花蕾(lěi)呈针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花菜(cài)含(hán)有蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、胡萝(luó)卜素、维生素等多种营养物(wù)质，与木(mù)耳、香菇、冬笋并称为(wèi)“山(shān)珍”。

　　除(chú)了食用之(zhī)外，黄(huáng)花菜还能够(gòu)入药，具(jù)有补(bǔ)血(xuè)、消肿、利尿的医疗成效。

　　已然(rán)黄花菜有这么(me)多优点，怎么才干种出(chū)又鲜又嫩(nèn)的黄花菜呢？

1、定植

　　黄(huáng)花菜以春(chūn)、秋定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前(qián)进行，一般在中秋到深秋定(dìng)植最好，春天培养的黄花(huā)菜需在冻结之后进行。

　　恰当深栽有利于黄花菜(cài)植株成(chéng)活发(fā)旺，延伸培养时(shí)刻。

　　一般适合的培养(yǎng)深度为10-15厘(lí)米。

　　为了便利办理与采摘，充分利(lì)用空间(jiān)，能够选(xuǎn)用巨(jù)细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥，整个成长期间需求追肥3次左(zuǒ)右。

　　第(dì)一次(cì)是春(chūn)苗(miáo)肥(féi)，在春苗萌生前进行，结合(hé)犁地穴施农家肥，一亩地能够(gòu)施用农家肥2000公斤；第2次上肥是催薹肥(féi)，在花薹行将抽出而未抽出的时(shí)分，一亩地施用复合肥(féi)20公斤(jīn)；第三次上肥是壮(zhuàng)蕾肥，进入采收盛期后，结(jié)合洒水一亩(mǔ)地(dì)施用尿素15公斤(jīn)，满(mǎn)意开花期对营养的需求，添(tiān)加(jiā)产值。

　　黄花菜的抽薹(tái)期与现(xiàn)蕾(lěi)期对水分(fēn)需求大(dà)，假设(shè)缺水，会形成落蕾现象(xiàng)，需求(qiú)勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采(cǎi)收(shōu)晚期(qī)，应(yīng)该逐步削减洒水量，采收结束(shù)后，中止灌溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采(cǎi)收时刻(kè)一(yī)般为6-8月，采收适期为花蕾(lěi)丰(fēng)满未敞(chǎng)开时(shí)，一般要(yào)在开(kāi)花前的1-3小时采摘结束。

　　假设(shè)采(cǎi)收过早(zǎo)，则为(wèi)青蕾，糖(táng)分含量少(shǎo)，质(zhì)量差、产(chǎn)值低；但假设采收(shōu)过晚，花蕾则敞开，严重影响(xiǎng)产(chǎn)质(zhì)量量(liàng)。

　　采收(shōu)之后的(de)花(huā)蕾(lěi)应该及时售卖(mài)或许(xǔ)蒸制(zhì)，以防(fáng)咧(liě)嘴开花(huā)。

　　优质(zhì)黄花菜特征：色彩浅黄(huáng)或黄色，质地新鲜无杂物，粗细(xì)均匀，抓(zhuā)一把捏成团，手感柔(róu)软有(yǒu)弹性，松(sōng)手后，黄花菜(cài)又能敏捷伸打开，并伴有直爽(shuǎng)的幽香气味。

　　而残次(cì)黄花菜弹性差、含水量大，有(yǒu)烟味乃至是(shì)硫磺滋味。

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