牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹(dàn)性，添了(le)几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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