怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同(tóng)的(de)葡(pú)萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留(liú)农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的(de)环(huán)节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容(róng)器(qì)当中(zhōng)，等(děng)葡萄(táo)表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物(wù)质(zhì)，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗)使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún)，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁(zhī)少或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟(shú)度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热(rè)，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性(xìng)，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的(de)番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验(yàn)数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。