辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìn西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学g)。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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