怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可(kě)能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康(kāng)厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛(tán)子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时不要随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的(de)品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试(shì)试(shì)耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下(xià)面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会(huì)有一个(gè)明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中平日独(dú)居(jū)一室，不(bù)和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生(s厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积hēng)素(sù)C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实(shí)很不错。

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