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佛系心态是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在(zài)水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的(de)食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素等成分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树(shù)叶(yè)遮(zhē)挡(dǎng)面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果才说明它受到(dào)的光(guāng)照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会(huì)越(yuè)差。