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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰一里地等于多少米，一里地等于多少米千米单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享(x一里地等于多少米，一里地等于多少米千米iǎng)受

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