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小瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生(shēng)吃(chī)的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一(yī)般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西(没带罩子让捏了一节课感受xī)葫芦是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常见的(de)一(yī)种蔬(shū)菜，其中含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素(sù)以(yǐ)及矿物(wù)质等(děng)营养成分，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质，能够(gòu)起(qǐ)到(dào)一(yī)定的辅助(zhù)作用。但(dàn)是(shì)西葫芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议没带罩子让捏了一节课感受直接生吃。因为西(xī)葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏(nián)膜造(zào)成一定的刺激(jī)，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而(ér)会对身体健康造成(chéng)一定的影响，所以西(xī)葫(hú)芦通常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小(xiǎo)瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻(wén)。

　　拿(ná)起一个(gè)甜瓜(guā)先闻一闻果脐(qí)，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹进(jìn)去(qù)，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的(de)酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤不容易看(kàn)出(chū)来，但是购买的时候也要留(liú)意一下，即使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起来没事，其实内(nèi)部(bù)果(guǒ)肉受(shòu)伤了，可能会变味。

挑甜(tián)小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个相中的(de)甜瓜建议先闻一(yī)闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的(de)圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　第二：捏(niē)一(yī)捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一样(yàng)，这就(jiù)表示还没(méi)有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃(chī)起(qǐ)来(lái)会(huì)有发(fā)酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　第三(sān)：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容(róng)易(yì)看出来，但是(shì)购买的时候也要留(liú)意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

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