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成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需(xū)求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力(lì)、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专业的学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还(hái)是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食(shí)物(wù)等(děng)了解(jiě)食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师的(de)角色(sè)，学习服(fú)务客(kè)人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有意(yì)思(sī)的(de)一门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的(de)知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒店(di成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份àn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流(liú)程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只为(wèi)你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层(céng)的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力(lì)、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位(wèi)。