颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

　　关于(yú)颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗以及十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗，网上的(de)坚果藕粉(fěn)是真(zhēn)的吗(ma)，真(zhēn)假藕粉(fěn)的区别，颗粒状藕粉与粉末状(zhuàng)藕粉区别(bié)，藕粉哪(nǎ)个品牌好(hǎo)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状(zhuàng)的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地(dì)细(xì)嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外(wài)质量(liàng)好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在(zài)，那些质量差(chà)或者(zhě)假的(de)藕粉(fěn)质地(dì)粗糙，用手(shǒu)捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉(fěn)末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的(de)藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形(xíng)状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食品(pǐn)等产品专业生产加工的(de)私营独资企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉厂小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产品(pǐn)科研(yán)开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行业(yè)标准参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂(táng)食品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿(sù)的大(dà)型副食(shí)品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发(fā)加工(gōng)天然健康(kāng)地方名优特食(shí)品为(wèi)主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆(lóng)果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春绿(lǜ)色食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产(chǎn)/加工/销售的(de)企业(yè),销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世(shì)界各地(dì)名优茗(míng)茶及花(huā)草茶(chá)/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭(háng)州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中(zhōng)华(huá)老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列产品(pǐn)开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加(jiā)工(gōng)为一体的(de)民营(yíng小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询)企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合(hé)型食(shí)品(pǐn)企业(yè),桂(guì)林(lín)智(zhì)强食品开发(fā)有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都(dōu)是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉(róu)擦(cā)，其质地比(bǐ)其(qí)他淀(diàn)粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片(piàn)状淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即(jí)熬透(tòu)可食(shí)，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热(rè)调煮，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色(sè)泽多呈白色(sè)或(huò)褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十(shí)多小(xiǎo)时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉有(yǒu)副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者(zhě)忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主要(yào)成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物相克(kè)，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会(huì)影响(xiǎng)人(rén)体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维(wéi)中的(de)醛(quán)糖酸(suān)可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元素(sù)形成混合(hé)物，降低人体对(duì)这些(xiē)元素的(de)吸(xī)收。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询