辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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