浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗)是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户户(hù)必备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们(men)这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意(yì)义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑的(de)作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过(guò)别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排(pái)它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不(bù)同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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