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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xi建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗ān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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