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马铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(h1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语uì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语bù)同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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