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俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢

俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后(h俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么òu)加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及(jí)桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当中进行存(cún)放。