燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利(lì)润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润(rùn)的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成(chéng)本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落(luò)后(hòu)产能(néng)，而新增产能(néng)是为(wèi)了利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大(dà)高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出(chū)多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等(děng)产品也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代(dài)表(biǎo)的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券(quàn)研报(bào)显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗酒业股权(quán)，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净(jìng)利润大(dà)多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次性确认员工(gōng)补中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗偿及安置费用(yòng)和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简总(zǒng)部(bù)和(hé)工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报(bào)数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数(shù)合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群(qún)货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标(biāo)土地的(de)征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系(xì)公司取(qǔ)得处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长期资产的(de)收益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本(běn)公(gōng)司间接全(quán)资(zī)附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬(bān)迁和改(gǎi)造(zào)工程。

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