新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年p>

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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