怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助(社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面维生(shēng)素c和(hé)维社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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