柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的(de)，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的(de)程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味五斤等于多少克，五斤等于多少克千克(wèi)很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因(yīn)此可(k五斤等于多少克，五斤等于多少克千克ě)以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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