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200mm是多少米，2000mm是多少米关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤底需要(yào)一天一换吗，一(yī200mm是多少米，2000mm是多少米)元一(yī)串(chuàn)的关(guān)东煮利(lì)润多少

　　关东煮汤底需要一(yī)天一换的。

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换一(yī)次汤底的,在每天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次客(kè)人点单,水变少之后又(yòu)加(jiā)水,所以(yǐ)汤(tāng)会变(biàn)得越来越(yuè)淡,所以到(dào)了晚上(shàng)汤(tāng)会变少,到(dào)了下班(bān)就帮汤倒(dào)掉,第二天再重新煮一(yī)锅汤(tāng),所以(yǐ)关东煮大(dà)概是(shì)每天(tiān)一换(huàn),有时候客人(rén)多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才(cái)好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到(dào)关(guān)东煮会慢慢地一个(gè)个都浮到(dào)了(le)水面上，而且似乎饱满(mǎn)了(le)一些(xiē)，这又是为什(shén)么呢？其(qí)实是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是实(shí)心的(de)，为什么会增(zēng)加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实(shí)心的，只是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其(qí)实，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出(chū)来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东(dōng)煮(zhǔ)变(biàn)成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到(dào)水面上(shàng)。

关(guān)东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东(dōng)地区(qū)的料(liào)理。

　　通常(cháng)材(cái)料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一(yī)种都分别放在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用(yòng)海(hǎi)带木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关东煮在(zài)中国(guó)台湾(wān)也十(shí)分流行，在(zài)当地又(yòu)被俗称作(zuò)黑轮(lún)，这(zhè)是台语中(zhōng)带有齿音性质的(de)边(biān)音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在(zài)放置(zhì)的材料(liào)上，也有相(xiāng)当(dāng)地(dì)差(chà)异性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍(biàn)大江南北的小吃，源自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细(xì)心一点就(jiù)会(huì)发现，关(guān)东煮(zhǔ)铁(tiě)格(gé)子里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就在于(yú)它的汤底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮在(zài)煮熟后还(hái)一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让(ràng)食材(cái)更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东煮一(yī)直开小火(huǒ)煮还可以保温，以免食物都冷掉了，口(kǒu)感也(yě)不如之前。

　　而关东(dōng)煮中的肉丸(wán)在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙(xì)，当(dāng)水的(de)热(rè)度慢慢(màn)进入(rù)到关东煮里面(miàn)以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这(zhè)气却跑不出来(lái)，会充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变成了一个(gè)小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。