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牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和(hé)心(xīn)脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是(shì)平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

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