燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结(jié)构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字(zì)增长的背(bèi)后亦不(bù)乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本(běn)、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低(dī)运营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端落后(hòu)产(chǎn)能(néng)，而新增产能是为了(le)利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多(duō)的(de)啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来(lái)越(yuè)难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的(de)产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤(pí)等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时(shí)，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实(shí)现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料(liào)及(jí)包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的(de)是(shì)希(xī)望借助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利(lì)润大多实现了(le)可观的增长，除(chú)了高(gāo)端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产(chǎn)能布(bù)局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确(què)认员工(gōng)补(bǔ)偿及(jí)安置费用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在(zài)近期的投(tóu)资者(zhě)交流会上就透露，已(yǐ)着手开(kāi)始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简总部(bù)和工(gōng)厂员工架构，压(yā)缩(suō)管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用(yòng)率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)出现较(jiào)大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员(yuán)工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土(tǔ)地也(yě)为啤酒上市公(gō一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董事(shì)会同(tóng)意政府对(duì)公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收(shōu)补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资(zī)产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花啤(pí)酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让(ràng)其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约三(sān)成(chéng)的利润。一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁(qiān)新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同时还(hái)有(yǒu)8个项(xiàng)目(mù)正(zhèng)式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等(děn一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？g)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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