落座、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不(bù)少人外(wài)出就餐(cān)时的潜意(yì)识(shí)动作。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否意识到，这(zhè)一便捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的(de)个人信(xìn)息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会(huì)发布对“扫码强制关(guān)注使用”现(xiàn)象的(de)劝(quàn)喻。其(qí)中提(tí)到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关(guān)注使(shǐ)用(yòng)的现(xiàn)象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作的白领小张(zhāng)就经常遇(yù)到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务(wù)员(yuán)第一(yī)句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质菜单(dān)时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐(cān)。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这(zhè)不就(jiù)是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已得(dé)到推广。山(shān)东(dōng)一(yī)家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中新(xīn)经纬表(biǎo)示，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年(nián)起就彻底告(gào)别(bié)纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本(běn)，还不(bù)容易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施(shī)扫码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客(kè)提出(chū)过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作(zuò)室，专门为各种(zhǒng)店(diàn)铺(pù)定(dìng)制点(diǎn)单小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小程(chéng)序是(shì)用户(hù)咨(zī)询得最多(duō)的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或(huò)自(zì)提都可以选择。开通门槛(kǎn)也比较(jiào)低，只需要提(tí)供(gōng)营业执照，费(fèi)用的话，小(xiǎo)程序申(shēn)请(qǐng)加(jiā)开通微(wēi)信支付共(gòng)400元(yuán)，如果再开(kāi)通支(zhī)付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个(gè)菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫(sǎo)码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一些数据分(fēn)析，比如收入(rù)、销量等(děng)基础(chǔ)数据，当然(rán)也可(kě)以分(fēn)析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置不登录无法点餐(cān)，登录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有的(de)小程序也会获(huò)取手机号。如果觉(jué)得这样做用户(hù)体验不好，还有(yǒu)其(qí)他(tā)办法，可在支付(fù)环节，设置(zhì)开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用户会注(zhù)册，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和手机号(hào)。当然餐厅(tīng)也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方(fāng)便以后运营，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的(de)活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取(qǔ)顾客信息(xī)，且信息越全面越有利(lì)于后期分析客(kè)源。“我文(wén)化程度有限，也不(bù)想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信(xìn)息也能点餐。”吕先生(shēng)说。