竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的(de)刺(cì)激(jī)，因(大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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