怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是(shì)平的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能够购(g虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么òu)买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般(b虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么ān)老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情。

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