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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是(shì)要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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