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2升是多少斤啊 2升是多少毫升 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

  老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

  南(nán)瓜可以生吃,南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质,

  生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值,但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量(liàng),以免造成胃肠道不适,日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜,对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

  1、首先2升是多少斤啊 2升是多少毫升观察南瓜的颜色。

  不(bù)同的品种,南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

  市(shì)场上常卖的两个品种,一个(gè)是蜜本南瓜,要面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色的(de),成(chéng)熟(shú)的好,口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜,北京(jīng)的品(pǐn)种,挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以,什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜,首先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

  2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

  可(kě)以通过看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来,有的(de)南瓜是圆的,带有条纹的;有的是长的(de),带有斑纹线的。

  不管什么形状的南瓜,在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu),要找形状完整的,有凸起或斑点的不影响口感,这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài),保护自己留下来的痕迹。

  3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

  购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜(guā),用手掐南瓜外皮,如果比较坚硬,那就是老南瓜;如果一掐就破(pò),那(nà)就是嫩南瓜。

  4、听声音(yīn):挑选南瓜(guā)时,可将南瓜(guā)托起,一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打,辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音,闷响的就是老南瓜,反之,成(chéng)熟度就(jiù)没(méi)那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

  1、看,从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说,金黄(huáng)色的南瓜(guā),颜色越深黄,条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟(shú);绿色的(de)南瓜,绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

  不管什么品种,棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

  2、闻(wén),南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味,而没(méi)有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

  3、动手,老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí),如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破,就证明成熟度不够。

  另(lìng)外,用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬(yìng),就证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

  4、切,切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

  

  扩展资料

  南瓜(guā)的养生功(gōng)效:  

  一、调养肠胃(wèi)的南瓜:南瓜是调养肠胃很好的食物,南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原,可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢,保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó),促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激,预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

  二、南瓜(guā)与护肾:南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为:有补中益气、消炎(yán)止痛,解毒杀(shā)虫,降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效,现代医学(xué)研究证明,南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

    

  三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng):南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e,能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收,从而控(kòng)制血糖升(shēng)高(gāo)。

  此外,南(nán)瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴,是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

  所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

  参考资料来(lái)源:人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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