怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu阅历是什么意思)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de阅历是什么意思)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè阅历是什么意思)上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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