意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。<一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗/p>

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗-height: 24px;'>一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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