怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶瓷(cí)罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑(sù)料容器，因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精(jīng)发(fā)生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏(niē)葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封(fēng)保存(cún)将(jiāng)酒坛(tán)子(zi)密封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需(xū)放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间(jiān)需(xū)要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试(shì)试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好(hǎo)不(bù)好与成熟度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下，最(zuì)下面那(nà)颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲)有20%左右，而炒番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化(huà)酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居(jū)一(yī)室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞碎(suì)破坏(huài)，这辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲些(xiē)成分就(jiù)会(huì)混(hùn)在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤(xiān)维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议(yì)每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实(shí)很不错。

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