关于肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会(huì)添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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