牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言，应尽(jǐn)量(liàng)防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做市，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃(chī)之一(yī)，起源于(yú)清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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