新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒ郑业成是否已婚 郑业成是几线演员u)一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝郑业成是否已婚 郑业成是几线演员，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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