料酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗在炖肉的(de)时(shí)候发现屋里的(de)料酒没了，但是(shì)炖肉里最重(zhòng)要的就是去腥(xīng)了，没有料酒的话用白酒应该也(yě)是可以(yǐ)的吧？一般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？的(de)。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可(kě)以用白(bái)酒代替，不过需要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)，虽(为什么风流女人看指甲suī)然白酒也能(néng)起到去(qù)腥的目(mù)的，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质(zhì)和脂(zhī)类造成(chéng)一定的破坏(huài)，从(cóng)而影响(xiǎng)口感，也会影响(xiǎng)菜肴原(yuán)有的风(fēng)味，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有(yǒu)烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气(qì)。

　　料酒并(bìng)不(bù)是某种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统(tǒng)称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要是用来(lái)去腥味(wèi)，烹(pēng)饪(rèn)用酒统称料(liào)酒，它(tā)包括黄酒(jiǔ)、汾酒等(děng)。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的(de)香气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒(jiǔ)要放多少(shǎo)

　　其(qí)实料(liào)酒的用量也是稍微有点讲究(jiū)的,烹调时,一般要根据(jù)烹调的(de)食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会(huì)放5-10毫(háo)升(shēng)的长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材是(shì),大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用为什么风流女人看指甲料酒还是根据菜品酌情使用~注意一定的量(liàng)就好(hǎo)了哦。

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