怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及(jí)怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的(de)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又(yòu)好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎么挑(tiāo)选比较甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一(yī)定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依(yī)据食物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行(xíng)食物化学(xué)研究，食物(wù)燃(rán)烧后(hòu)的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候，我们(men)可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量(liàng)就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折(zhé)断，代表这个(gè)苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果(guǒ)蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来(lái)有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而且(qiě)又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来(lái)说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都(dōu)是专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实(shí)不对，很多(duō)红(hóng)色(sè)的苹果可能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分(fēn)充足口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹(pín莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思g)果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的(de)凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的(de)，这样苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果轻轻一(yī)按发(fā)现按(àn)不动，这样(yàng)的苹果会有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容(róng)易按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜(tián)。

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