颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能(néng)吃吗(ma)

　　颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)的藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时(shí)滑爽而且(qiě)无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好的藕粉中(zhōng)还会一些片(piàn)状物质存在，那些(xiē)质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏(niē)的时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状，而且(qiě)吃的时(shí)候一点也不(bù)粘喉(hóu)。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是外(wài)观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业(yè)生产加工的私营(yíng)独(dú)资企业(yè),杭州三(sān)家(jiā)村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方名(míng)优(yōu)特食品(pǐn)为主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南(nán)较大的(de)专(zhuān)业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系(xì)列食品(pǐn)的生(shēng)产/加(jiā)工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市晨(chén)光实业(yè)有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华老(lǎo)字号,专注于经营生(shēng)产中式餐饮(yǐn)和食(shí)品(pǐn),素(sù)有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系(xì)列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲系列(liè)产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同yǎng)健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多(duō)量的铁质和(hé)还(hái)原糖等成分(fēn)，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉(fěn)的颜(yán)色由白(bái)而转微红(hóng)。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红(hóng)色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓(nóng)郁(yù)清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质地(dì)比(bǐ)其(qí)他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂(zhī)且无(wú)异(yì)状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他(tā)片(piàn)状淀粉的两(liǎng)侧，表面是(shì)平光(guāng)的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉用少量(liàng)冷开水调(diào)匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥珀色(sè)，光(guāng)泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加(jiā)热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽(zé)多(duō)呈白(bái)色或(huò)褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功(gōng)能低(dī)下(xià)、胃及十(shí)二指肠(cháng)溃疡(yáng)患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆(dòu)中含有丰(fēng)富的铁质，不能几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同与含纤维素多的莲藕同(tóng)食，因(yīn)为纤(xiān)维(wéi)素会(huì)影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕(ǒu)食物(wù)相克(kè)，莲藕(ǒu)含有纤(xiān)维素(sù)，纤(xiān)维(wéi)中(zhōng)的醛糖(táng)酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降(jiàng)低人体对这些元素(sù)的吸(xī)收。

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