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三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片(pià三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿n)，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿)：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hó三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿u)来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。