怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的？看颜色(sè)和纹路的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的(de)以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较(jiào)甜(tián)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

苹(píng)果是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶(róng)液(yè)中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的(de)食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境(jìng)下因(yīn)光(guāng)照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜(yán)色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红(hóng)黄相间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的(de)苹果放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不(bù)大又(yòu)有(yǒu)分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时(shí)候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂(dì)很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂(dì)周围(wéi)没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多越(yuè)深，就说(shuō)反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序明摘下来有一段时间(jiān)了(le)，肯定(dìng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反(fǎn)之(zhī)条(tiáo)纹少(shǎo)的(de)苹果既不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一(yī)下它的重量(liàng)，一般来说苹果(guǒ)越重就说明里面的(de)水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜色(sè)。

　　大(dà)部分(fēn)人都是专挑(tiāo)红色的(de)苹果买(mǎi)，其(qí)实(shí)不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上(shàng)去有一丝丝(sī)透红的，反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按(àn)苹果，如果(guǒ)轻(qīng)轻一按发(fā)现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹果会有点偏(piān)酸，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较(jiào)容(róng)易按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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