切开的(de)南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，中国的国粹有哪些南瓜切(qiè)了(le)一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的(de)目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉(diào)南(nán)瓜(guā)切面的一层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这中国的国粹有哪些(zhè)样也(yě)不(bù)用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿的(de)地(dì)方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上的环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放入南瓜(guā)，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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