松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富(fù)的菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不上尉是什么级别，上尉是连长还是营长会出现中毒反应，适量食用对(duì)于补充身体所需营养有一定的效果(guǒ)。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以(yǐ)免外(wài)表残留的细(xì)菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗(kàng)力(lì)较差的患者，建议最(zuì)好将松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等(děng)微生物，从而对(duì)机体产生(shēng)影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能(néng)会对机体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食(shí)用(yòng)或与什么(me)食(shí)物搭(dā)配食用，要根据食用者自身情况与松茸的(de)质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高(gāo)的(de)营养价值。如果是在(zài)野(yě)外(wài)发(fā)现类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可(kě)能是发(fā)生(shēng)了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和(hé)身子(zi)连(lián)接处(chù)，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削出的效果就(jiù)是(shì)保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部(bù)分坏的(de)茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候注意将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲洗，因(yīn)为通常(cháng)头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时(shí)，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次(cì)对头(tóu)部和尾部(bù)泥(ní)沙(shā)比(bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后，再用干净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后确(què)认整个松(sōng)茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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