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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(r95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通è)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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