芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯(chāo)一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而且在表面还会有(yǒu)很(hěn)多的(de)泥(ní)污，所以必须要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面(miàn)的泥(ní)污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到(dào)锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出(chū)，就可以完(wán)成(chéng)焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用(yòng)生(shēng)的还是熟的都是(shì)可以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好(hǎo)喜(xǐ)欢(huān)吃些生(shēng)食的(de)话(huà)，可以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜(cài)味道比较(jiào)重(zhòng)所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的(de)话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样(yàng)且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含的粗(cū)纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较(jiào)多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤(xiān)细(xì)浓稠，且不含太多杂质(z汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市hì)，比(bǐ)较容易(yì)吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都(dōu)高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常(cháng)好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道(dào)的(de)还可以添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的。

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